ピーマンのきんぴら

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

ピーマン!こんなにおいしかった!?何度作っても ピーマンこんなにおいしかった!と思うきんぴらです。

ピーマンのきんぴら

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材料

ピーマン6個分
  1. ピーマン 緑 乱切り 3個
  2. フルーツパプリカ 乱切り 赤 黄 オレンジ各1個
  3. 胡麻油 大さじ1
  4. 調味料
  5. 出汁 大さじ2
  6. さけ 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン フルーツパプリカは、種を取って乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を馴染ませてピーマンを入れて炒める

  3. 3

    調味料を順番に入れて炒めていく。出汁 酒 みりん 砂糖 醤油を入れ炒める。

コツ・ポイント

ピーマンやフルーツパプリカは、生でも食べられる食材なので、色鮮やかに出来上がるように手早く調味料を入れ合わせます。

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みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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