Envueltos de ensalada de langostinos al ajillo

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Rico y sabrosón. 😋

Envueltos de ensalada de langostinos al ajillo

Rico y sabrosón. 😋

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Ingredientes

2 personas
  1. 10langostinos congelados
  2. 4tortillas de trigo
  3. al gustoTomate, pimientos y pepino: cantidad
  4. 1 chorritoaove
  5. 1 chorritovinagre de Jerez
  6. 1 dienteajo
  7. 1 pocoperejil seco
  8. 1 poquitosal
  9. Unoschorritos de salsa balsámica al Pedro Ximenez

Paso a paso

  1. 1

    Descongelamos los langostinos y los pelamos.

  2. 2

    Hacemos un majado con el aceite, ajo y perejil, se lo echamos a los langostinos troceados y removemos para que se impregnen todos.

  3. 3

    Precalentamos la airfryer 3 minutos a 180°. Colocamos el recipiente en el cestillo y programamos 3 minutos a la misma temperatura.

  4. 4

    Picamos pequeñito todas las verduras y las añadimos a los langostinos. Aderezamos con sal y vinagre.

  5. 5

    Calentamos las tortillas de trigo 1 minuto en el microondas a máxima potencia. Repartimos la ensalada entre las cuatro tortillas y las cerramos bien.

  6. 6

    Decoramos con un chorrito de salsa balsámica al Pedro Ximenez y ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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