Ensalada de arroz al ajillo con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Buenísimoooo!!! Como nos ha gustado, jamas pensé que arroz en ensalada pudiera tener este saborazo.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 220 grarroz basmati (yo use redondo de SOS)
  2. 800 gragua
  3. sal
  4. 75 grajo pelado
  5. 75 graceite de oliva
  6. 100 grtaquitos beicon
  7. 150 grtaquitos jamón york
  8. 8 palitoscangrejo
  9. perejil
  10. 2huevos cocidos (opcional, yo no los puse)

Paso a paso

  1. 1

    Primero pasamos el arroz por agua fría en un colador, para que suelte el almidón.

  2. 2

    Ponemos en el vaso el agua y una cucharadita de sal, colocamos el cestillo dentro con el arroz; 18 minutos, varoma a velocidad 4, removemos de vez en cuando con la espátula a través del vocal. Sacamos y reservamos en una fuente.

  3. 3

    Con el vaso limpio picamos los ajos, 5 segundos a velocidad 5; añadimos el aceite, 8 minutos, varoma a velocidad cuchara.

  4. 4

    Añadimos el beicon y el jamón, 4 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara, SIN CUBILETE.

  5. 5

    Incorporamos los palitos de cangrejo en trozos, 2 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara, SIN CUBILETE.

  6. 6

    Volcamos el sofrito sobre el arroz (y los huevos en trozos si los habéis querido poner), espolvoreamos el perejil y mezclamos.

  7. 7

    Comentarios: Podemos tomarlo frío, templado o caliente.

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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