Ensalada de arroz al ajillo con thermomix

Buenísimoooo!!! Como nos ha gustado, jamas pensé que arroz en ensalada pudiera tener este saborazo.
Paso a paso
- 1
Primero pasamos el arroz por agua fría en un colador, para que suelte el almidón.
- 2
Ponemos en el vaso el agua y una cucharadita de sal, colocamos el cestillo dentro con el arroz; 18 minutos, varoma a velocidad 4, removemos de vez en cuando con la espátula a través del vocal. Sacamos y reservamos en una fuente.
- 3
Con el vaso limpio picamos los ajos, 5 segundos a velocidad 5; añadimos el aceite, 8 minutos, varoma a velocidad cuchara.
- 4
Añadimos el beicon y el jamón, 4 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara, SIN CUBILETE.
- 5
Incorporamos los palitos de cangrejo en trozos, 2 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara, SIN CUBILETE.
- 6
Volcamos el sofrito sobre el arroz (y los huevos en trozos si los habéis querido poner), espolvoreamos el perejil y mezclamos.
- 7
Comentarios: Podemos tomarlo frío, templado o caliente.
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