Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se preparan 2 bol. En uno de ellos se echan las claras de los huevos y en el otro las yemas
- 2
En el de las claras batir manualmente o con batidora eléctrica hasta poner a punto de nieve, y se deja reposar
- 3
En el de las yemas se añade el azúcar y se bate bien. A continuación en este bol se añade el queso y se bate bien hasta hacer una pasta homogénea.
- 4
A continuación se va echando en varias fases las claras y se va agitando hasta tener una pasta homogénea.
- 5
Se hace café y se echa en un bol en el que puedan entrar los bizcochos y se deja enfriar
- 6
Y se empieza a preparar. Para ellos se van mojando los bizcochos en el café y se van colocando en una fuente haciendo la primera capa. Después se cubre con la pasta de queso y finalmente se tapa espolvoreando el chocolate en polvo. Así vamos poniendo 2-3 capas y a la nevera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Char-lee le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta es la original que utilizamos en el restaurante italiano dónde trabajé. En la foto está tal como presentamos este famoso y delicioso postre italiano de fama internacional.
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Por lo que puedo comprobar hay muchas formas de hacer lo mismo, todas parecidas pero todas diferentes en algo, en lo que coinciden es la buena pinta que tienen y el mimo con el que se hacen, por lo que yo os dejo aquí mi "savoir faire "
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Otra receta de mi época universitaria. Compartir piso de estudiantes con gente de diferentes países es súper enriquecedor, aprendes otras culturas, costumbres y cocinas!!Esta receta de tiramisú nos la dio nuestra amiga italiana Ginevra, romana de nacimiento, para mí no hay otro tiramisú más rico y fácil.
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He probado muchos tiramisú pero como hecho caseroninguno, además muchos no llevan ningún tipo de licor y este llevacoñac mezclado con el café a la hora de mojar los bizcochos y ladiferencia en el resultado final se nota y mucho. Si tenéis niños encasa evidentemente lo podéis hacer sin el coñac pero el resultadoya no es el mismo.Un postre muy fácil de hacer para el resultado tan espectacular,en casa se acaba enseguida y eso que la tarta que sale es grande!
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Esta versión la he hecho utilizando bizcochos de soletilla ya hechos (tengo pendiente hacerlos) y el licor utilizado para aromatizar el café es ratafia!!!#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #postrecasero #tiramisú
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#LasRecetasDeCookpad4º Reto: Recetas Internacionales
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Patri 
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Todo un clásico, muy sencillo de hacer y exquisito. Les muestro la manera cómo lo hice yo, aprovechando que encontré en el súper unas galletas con sabor a ese licor de almendra amarga tan peculiar. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/EUQjWZil3QM
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Fácil y riquísimo.
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Postre muy sencillo y rápido, para cualquier época del año
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#mirecetario He leído una de las tantas historias que tiene el tiramiú es que en el Renacimiento se consideraba como un postre afrodisíaco jiji y desde entonces se han hecho recetas distintas de tiramisú, es un postre que está delicioso.
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El primer postre con el que me inicié, y mi especialidad.... Me encanta esa textura del mascarpone derritiendose en la boca junto al cacao!!!! Mmmm... #DulcesNavidad
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Sencillo y sabroso tiramisú. #dulce
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El tiramisú de siempre hecho a mi manera claro jaja 😉 Ah, y el postre preferido de mi marido 😘
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