作り方
- 1
すももは食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに、すもも、オリーブオイル、塩胡椒、バジルの葉をちぎりあわせ、軽くマリネする。
- 3
器に彩りよく盛り付け、生ハムを添える。
- 4
マリネのオリーブオイルをかけ、パルメザンチーズをたっぷりすりおろす。
コツ・ポイント
すももは、皮にハリと弾力があり、全体が色づいているもの、持ったときに重さのあるものが良いです。旬が短いので、見かけたら、是非試してみて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24940222
