米粉生地で桃とブルーベリーのタルト
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
令和7年米粉が再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
旬の桃を使った美味しいタルトです
米粉の生地がサクッと美味しい
桃は滅茶苦茶甘いですね
米粉生地で桃とブルーベリーのタルト
令和7年米粉が再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
旬の桃を使った美味しいタルトです
米粉の生地がサクッと美味しい
桃は滅茶苦茶甘いですね
作り方
- 1
ボールに小さく切ったバター、米粉を入れて混ぜます
-
- 2
1に砂糖を入れ、しっかりと混ぜます
-
- 3
卵を溶いておきます
- 4
2に3の卵を少しずついれ、しっかりと混ぜます
-
- 5
綺麗に混ざりました
-
- 6
5の生地をまとめてラップで挟み、冷蔵庫で冷しておきます
-
- 7
型にバターを塗り、粉をふって準備しておきます。
できれば、これも、冷蔵庫に入れて下さい
- 8
《カスタードクリーム》を作ります お鍋に牛乳、米粉、砂糖、卵黄を入れて、よく混ぜます
- 9
8を加熱して、よく混ぜます とろみがでてくれば、OK
-
- 10
カスタードクリームの完成
-
- 11
10も冷蔵庫で冷しておきます
- 12
6のタルト生地を2～3mmの厚さに伸ばし、7のタルト型に敷きこみます
-
- 13
12の上にクッキングシートを敷き、ストーンをのせます
-
- 14
180℃のオーブンで40分焼きます（焼き時間はオーブンによって変わります）
- 15
綺麗に焼けました 粗熱を取り、冷蔵庫で冷しておきます
-
- 16
15の上に11をのせます
-
- 17
16の上に桃を並べ、ブルーベリーを散らします
- 18
完成です
-
- 19
19を切りわけて頂きます
コツ・ポイント
タルト生地、カスタードクリーム、どちらも米粉で仕上げました。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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