作り方
- 1
ナスは半分に切り、皮の方に切り込みを入れ、内側に米粉をふる。
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- 2
玉ねぎはみじん切り、にんにくもみじん切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。
- 4
香りが立ったらナスを加え、焼き色がつくまで炒める。
- 5
酒、醤油、豆板醤を加えて全体を絡める。
- 6
最後にバターを加え、全体に馴染ませて完成。
コツ・ポイント
玉ねぎをみじん切りにすることで、全体に甘みやコクが広がります。
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
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