作り方
- 1
マグロは醤油、みりん、酒で漬けておく。
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- 2
オクラはヘタを切り、塩茹でしてから食べやすい大きさに切り、めんつゆ大さじ1で和える。
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- 3
めかぶはめんつゆ大さじ1で和える。
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- 4
ひきわり納豆は付属のタレで味付けする。
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- 5
長芋はすりおろし、卵と混ぜてめんつゆ大さじ3で味付けする。
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- 6
ご飯を器に盛り、全ての具材を彩りよく乗せて完成。
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コツ・ポイント
オクラは塩茹でしてから切ると、色鮮やかで食感も良くなります。
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