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材料

3人分
  1. 豚ロース肉 3枚
  2. 油 適量
  3. --- ---
  4. ★調味液 ↓
  5. 酒粕 大2
  6. 塩麹 大1
  7. みそ 大1
  8. 砂糖 小1
  9. 水 大2

作り方

  1. 1

    豚ロース肉に切れ目を入れます。

  2. 2

    バットにビニール袋をセットします。

  3. 3

    ビニール袋に★（酒粕・塩麹・みそ・砂糖・水）を入れます。

  4. 4

    ビニール袋の上から揉んで混ぜます。

  5. 5

    ビニール袋に豚ロース肉を入れます。

  6. 6

    ビニール袋の上から揉んで豚ロース肉に★調味液をからめます。

  7. 7

    ビニール袋内で豚ロース肉を重ならないように並べます。

  8. 8

    このまま冷蔵庫に入れて一晩つけておきます。

  9. 9

    フライパンに油を入れて中火にします。

  10. 10

    フライパンに豚ロース肉を入れます。

  11. 11

    豚ロース肉の中まで火が通るまで両面焼きます。

  12. 12

    焼き終わったら取り出します。

  13. 13

    お皿に盛り付けて完成です。

  14. 14

    わかりやすく動画も作りました。↓
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  15. 15

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