作り方
- 1
中華鍋(フライパン)を熱し油をきひ、溶き卵にした卵を入れる、火は常に強火
- 2
軽くかき混ぜた後すぐにご飯を入れ、叩く様にしてご飯を切って行く
- 3
パラパラになって来たら中華スープの素を入れる
- 4
塩胡椒、オイスターソースを入れ炒める
- 5
ネギを入れ軽く炒め醤油を回し入れ炒める
- 6
皿に盛り付け完成
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