Hojas de lechuga con naranja y espárragos

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión he querido preparar una ensalada diferente, además, así consumia los restos de unos espárragos de bote que llevaban días dando vueltas en la nevera.
#ArteEn20min

Hojas de lechuga con naranja y espárragos

En esta ocasión he querido preparar una ensalada diferente, además, así consumia los restos de unos espárragos de bote que llevaban días dando vueltas en la nevera.
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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. Hojascogollo de lechuga
  2. Espárragos de bote
  3. 1naranja
  4. All i oli de bote (también sirve ajonesa o mayonesa)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pelamos y troceamos la naranja a gajos.

  2. 2

    Colocamos en una bandeja tantas hojas de lechuga, de similar tamaño, como gajos de naranja tengamos.

  3. 3

    Sobre cada hoja colocamos una cucharada de all i oli, para "pegar" a la hoja la naranja y el espárrago.

  4. 4

    Solo resta colocar un gajo de naranja y un trocito de espárrago sobre cada hoja.

  5. 5

    Se puede añadir un chorrito de aceite y sazonar, en mi caso no sazone, el all i oli ya tiene sal y como es para comer con los dedos, opté por no ponerle aceite, que también lo lleva el all i oli.

  6. 6

    Conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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