Helado de mango con o sin Thermomix
luhe @LuheCook0110
Tenía ganas de hacer mi propio helado y aquí está: un helado de mango riquísimo😋 Si tienes robot de cocina, acuérdate de montar la nata lo primero de todo; yo me acordé después de triturar el mango y tuve que usar unas varillas para montarla. Si no tienes Thermomix, usa la batidora; seguro que quedará muy bien también. El número de comensales es aproximado.
Helado de mango con o sin Thermomix
Tenía ganas de hacer mi propio helado y aquí está: un helado de mango riquísimo😋 Si tienes robot de cocina, acuérdate de montar la nata lo primero de todo; yo me acordé después de triturar el mango y tuve que usar unas varillas para montarla. Si no tienes Thermomix, usa la batidora; seguro que quedará muy bien también. El número de comensales es aproximado.
Paso a paso
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Tritura bien el mango (si tienes Thermomix o similar, 30 segundos/velocidad 10). Agrega la leche condensada y mezcla 10 segundos/velocidad 10. Ponlo en un bol y reserva.
- 2
Monta la nata con unas varillas y vierte la mezcla de mango con movimientos envolventes. Cuando esté todo mezclado, dale un golpe de varillas y viértelo en los moldes de helados. Si no tienes, déjalo en el recipiente que hayas usado para mezclarlo. Ponle papel film y mete al congelador. Después de unas 6 horas estará listo para disfrutarlo. Si le añades caramelo líquido a la hora de consumirlo queda espectacular.
- 3
Nota: si montas la nata en Thermomix, hazlo lo primero de todo y resérvala: yo suelo hacerla con la mariposa, 3 minutos a velocidad 3. Puedes ir parando y ver cómo va. No dejes que se pase porque bajaría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A luhe le encantará ver cómo quedó.
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