Bacalao en salsa de tomate con patatas fritas

ya'acov
ya'acov @cook_2522689

Bacalao en salsa de tomate con patas fritas. Una receta fácil y rápida que suele gustar a los niños...ya que el pescado no suele gustarles mucho.

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 2colas de bacalao desaladas sin espinas ( o bacalao congelado)
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1 bote (400 g)tomate triturado
  6. 1 pocapimienta blanca
  7. 3 dientesajo
  8. 1 vasovino blanco
  9. patatas cortadas en dados

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Escurrimos bien el bacalao.

  2. 2

    Cortar el pimiento y cebolla bien picados y el ajo en láminas.

  3. 3

    Poner el aceite en una cazuela, dorar la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente. Añadir el pimiento y el ajo y seguimos dorando las verduras.

  4. 4

    Echamos el vino y dejamos que evapore el alcohol un par de minutos.

  5. 5

    Añadimos el tomate a las verduras y dejamos hacer unos minutos a fuego medio.

  6. 6

    Incorporamos el bacalao con la piel hacia abajo para que suelte todo su jugo, durante unos 5 minutos.

  7. 7

    Servimos bien caliente con la salsa, también se puede acompañar de unas patatas cocidas.

  8. 8

    Listo!!!
    Espero que os guste. Que aproveche...!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

cdioty
cdioty @cook_1817207
No lo probé,, pero tiene que estar muy bueno y sabroso

Escrita por

ya'acov
ya'acov @cook_2522689

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