お鍋に1リットル位お湯沸かします

蒸籠の上にクッキングシートしいて材料をならべていきます。にんじんや根菜類はレンチンします。この方が火の通りが早いです。

強火で20分から30分お肉に完全に火が通るまで強火で蒸します。鍋のお湯の量に注意してください。

足りない時は時々お湯足してください。空焚き注意

蒸しあがったらポン酢や胡麻だれ塩などお好みのたれで召し上がってください。旬の野菜は美味しいですよ。