Pudding caramel
#cookpadapron2025
Tuần 22
Thực ra đây là cách làm bánh flan ( caramel) không hấp, không lo rỗ mặt, rỗ bánh. Đợt này t tạo caramel chưa tới nên có sử dụng thạch caramel ở ngoài ăn cùng trợ vị. Nếu có thể thắng caramel chuẩn sẽ có 1 chiếc bánh hoàn hảo hơn
Pudding caramel
#cookpadapron2025
Tuần 22
Thực ra đây là cách làm bánh flan ( caramel) không hấp, không lo rỗ mặt, rỗ bánh. Đợt này t tạo caramel chưa tới nên có sử dụng thạch caramel ở ngoài ăn cùng trợ vị. Nếu có thể thắng caramel chuẩn sẽ có 1 chiếc bánh hoàn hảo hơn
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đường cho vào thắng màu nâu cánh gián, cho 1 ít nước cốt chanh. Đổ láng 4 chiếc khuôn nhỏ (khoảng 1/2 chỗ đường). Chỗ đường còn lại đổ 1 bát con nước (khoảng 200-300ml nước) đun sôi cho tan đường, thêm 1/2 chỗ gelatin. Đổ nước thạch caramel ra khuôn cất tủ lạnh ít nhất 1 giờ cho đông hoàn toàn
- 2
Cho 1 ít sữa tươi cùng 2 miếng phomai vào bát quay nóng trung bình thấp 2 phút để phomai chảy.
- 3
Gelatin ngâm nước lạnh. Trộn hỗn hợp sữa tươi, phomai, 1-2 thìa sữa đặc, trứng quấy đều. Đun nhỏ lửa khi sôi lăn tăn tắt bếp. Cho gelatin vào hỗn hợp trứng sữa. Đổ vào khuôn đã tráng caramel, để tủ lạnh cho đông hoàn toàn, ít nhất 1 tiếng.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Ca cao dầm Ca cao dầm
#cookpadapron2025Tuần 22Thực ra món này là milo dầm pudding nhưng do nhà chỉ có ca cao mà không có milo nên thay thế hoàn toàn. 1 món ăn khá nổi trong những năm gần đây mà giờ mình mới thử làm.Thời gian tình là tổng thời gian thao tác. Không tính thời gian đông của thạch pudding
-
Bánh flan không hấp không nướng Bánh flan không hấp không nướng
Đây là cách làm tương tự như flan thường nhưng cách này hoàn toàn không bị rỗ và mềm tan trong miệng,cảm giác núng na núng nính kkk,dùng nhiệt lạnh làm đông trứng thay vì nhiệt nóng vì nhiệt nóng nếu canh không chuẩn sẽ khiến flan bị rỗ
-
Bó hoa đầy màu sắc (colorful bouquet) Bó hoa đầy màu sắc (colorful bouquet)
#cookpadapron2025Tuần 22Một sự kết hợp từ rau câu và gelatin, tạo ra một bó hoa đầy màu sắc theo sự đề xuất của chị @toha_2591227 . Ngoài sự kết hợp đó được thêm phần hổ trợ đắc lực của chocolate, tạo nên chiếc bánh đẹp không kém phần lộng lẫy mà ăn hết sức ngon, ngọt ngào đến miếng cuối cùng.
-
Làm bánh flan (caramel) bằng lò nướng/NCKD không cần canh Làm bánh flan (caramel) bằng lò nướng/NCKD không cần canh
Ngoài bắc gọi là bánh caramel, trong nam gọi là bánh flan. Flan có thể làm bằng cách hấp, hoặc tiện hơn thì dùng lò nướng/nồi chiên không dầu, không cần phải canh và chắc chắn không bị rỗ. Món này các bé rất thích làm cùng mẹ đó nhe ;)
-
Creme Caramel vị trà Creme Caramel vị trà
Caramel hay còn có thể xem là bánh flan phiên bản béo và mềm, ít trứng gà và dễ làm không bị rổ nè. Mùi trà thơm dịu nhưng không bị đắng dễ ăn cho các bé và cả gia đình#doivimoituan
-
-
Crème caramel Crème caramel
Thay vì chỉ uống sữa, mình nghĩ đến một món tráng miệng hay dùng ăn xế để các con có thể dễ dàng nạp thêm sữa trứng cho việc phát triển thể chất toàn diện. Nhà mình có 3 bé trai đang trong giai đoạn đòi ăn rất nhiều. 9t 7t và 15 tháng. Món này mỗi lần làm 20 hũ trong 2 ngày là hết veo. Cảm giác ăn nhẹ nhàng thanh tao hơn flan vì hỗn hợp loãng hơn. Và cách dùng gelatin làm đông làm món ăn thú vị lắm. Thử nhé!
-
Cách làm bánh Tiramisu đơn giản💓💋 Cách làm bánh Tiramisu đơn giản💓💋
Một chiếc bánh khá dễ làm mà không cần lò nướng nhéCùng làm cho những người yêu thương nha 😍 #bepvang #5hthu5
-
Caramel Sauce Caramel Sauce
Thích vị caramel beo béo ăn kèm với các món bánh và nước, nên sẵn có whipping cream mình tận dùng làm món này luôn, để ăn dần hí hí
-
Làm bánh flan - caramel Làm bánh flan - caramel
Đây là món tủ của 2 đứa cháu mình, làm xong là tranh nhau ăn luôn á :3ăn bánh flan không cũng được, không thì ăn chung với chè, hoa quả sẽ tạo nên các món đặc biệt, cùng làm bánh flan caramen với Nhung nhé! -
Bánh flan Bánh flan
Món Caramen (bánh flan) là món tráng miệng, món ăn vặt quen thuộc của tất cả mọi người với độ béo ngậy, mát mịn và ngon ngọt khó cưỡng mà lại rất dễ làm. Mình thích ăn bánh flan không cà phê hoặc nước cốt dừa vì muốn thưởng thức trọn vẹn vị thơm, béo của bánh hòa lẫn caramel...#montrangmieng
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận