Rollos de naranja (Thermomix)

Precalienta el horno a 180 grados. Ralla la cáscara de la naranja, que quede bien fina.

Añade los huevos, el zumo, el aceite y el azúcar en el vaso y mezcla programando 40 seg/ vel. 4.

Pon la máquina a vel. 6 (empieza con menos velocidad, yo empece con vel. 4 incorpora un poco de harina y ves subiendo la velocidad hasta llegar a 6, si no te lo salpicará todo). Ve incorporando toda la harina, junto con la levadura poco a poco hasta que quede todo bien integrado.

En un papel anti adherente sobre la bandeja del horno, forma tortas, poniendo una cucharada sopera bien generosa de masa. Con el mango de la cuchara haz un agujerito en medio.

Separa entre si unos 5 centímetros. Hornea en varias tandas a 150 grados, hasta que estén doraditas, (ten las el tiempo necesario para que se hagan, pues depende del grosor que hayas querido hacerlas, pero no las dejes muy pasadas para que no se sequen, lo correcto seria unos 15 minutos más o menos).

Forma tradicional.

Precalienta el horno a 180 grados. Ralla la cáscara de las naranjas que queden bien finas.

En un bol bastante grande con unas varillas mezcla, los huevos, el zumo de naranja, el aceite y el azúcar. (también puedes hacerlo con la batidora, durante un par de minutos aproximadamente, debe quedar todo muy bien integrado.).

Ve incorporando poco a poco la harina junto con la levadura, la masa se ira poniendo más espesa, así que te aconsejo que al principio vayas mezclando con unas varillas, pero luego puedes ir haciéndolo mejor con una cuchara. La masa no debe quedar dura, es una masa blandita.

Una vez hecha la masa en una bandeja de horno forrada con papel de horno, ve poniendo cucharadas bien generosas en ella, con el mango de la cuchara haz un agujerito en medio.

Deja unos 5 centímetros de separación entre ellas y hornea a 150 grados hasta que estén doradas. (el tiempo dependerá del grosor que te hayan salido, pero no las dejes muy pasadas para que no se sequen unos 15 minutos más o menos seria lo correcto)

Dejan que se enfríen en una rejilla y espolvorea con azúcar glas y canela.

Nota : Otra forma de hacer los rollos, es mojándote las manos en aceite e ir formando bolas del mismo tamaño, una vez colocadas en la bandeja con el dedo le haces el agujero en medio y le vas dando forma a la masa.