Muffins de pera y granola

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Me encantan las recetas de Gordon Ramsay, el atractivo chef escocés, y como quería hacer unos muffins para el té, escogí éstos que tienen una cubierta crujiente y dorada. Os aseguro que son exquisitos!!!

Muffins de pera y granola

Me encantan las recetas de Gordon Ramsay, el atractivo chef escocés, y como quería hacer unos muffins para el té, escogí éstos que tienen una cubierta crujiente y dorada. Os aseguro que son exquisitos!!!

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Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. 300 grsharina con levadura
  2. 100 grsgranola
  3. 2peras pequeñas
  4. 100 grsmantequilla derretida
  5. 2huevos grandes
  6. 125 grsazúcar moscabado
  7. 250 mlleche entera
  8. 1 pizcasal
  9. 1 cucharadacanela

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina con la sal, el azúcar, la canela y la mitad de la granola. Incorporar los huevos, la mantequilla y las peras troceaditas. Mezclar con cuidado.

  2. 2

    Rellenar hasta la mitad de los moldecitos de papel y colocar en un molde de muffins rellenando sólo hasta la mitad. Espolvorear con el resto de la granola.

  3. 3

    Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 25´. Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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Comentarios (3)

Eliana
Eliana @eliana_191183
Hola Cuqui! El azúcar moscabado, tiene diferencia con la común utilizada en Argentina? Espero tu respuesta. Gracias!

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