Lentejas a mi gusto

Mari Trini Hernandez Peñalva @najumi
Paso a paso
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Ponemos agua a hervir, cuando empiece, vamos echando, el compango, la cabeza de ajos, la cebolla entera, las zanahorias, el tomate, las patatas, las lentejas, (yo echo la base de un plato hondo), un chorrito de aceite otro de vinagre, una cucharadita de pimentón y la sal al gusto, dejamos cocer a fuego lento, si espesa añadimos agua
- 2
Cuando esté todo blandito, sacamos el compango, lo partimos en trozos y volvemos a echar.
- 3
Sacamos la cebolla, las zanahorias, el tomate y un poco de caldo y trituramos y volvemos a echar.
- 4
Los ajos NO
- 5
Que no queden ni espesas ni aguantes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Trini Hernandez Peñalva le encantará ver cómo quedó.
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