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Ingredientes

  1. 200 glentejas
  2. 1cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 1zanahorias
  5. 2patatas medianas
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. 1 puñadoarroz
  8. Caldo de verduras
  9. Hojalaurel
  10. Aceite de oliva
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos la cebolla y el ajo, las patatas y las zanahorias en cuadraditos

  2. 2

    Ponemos un chorrito de aceite se oliva en la olla y echamos el ajo y la cebolla, cuando está empieza a ponerse blandita, echamos las patatas y las zanahorias, y vamos removiendo para que no se pegue.

  3. 3

    Cuando lleven un ratito y veamos que los ingredientes se empiezan a dorar, echamos medio vasito de vino blanco y dejamos que se evapore.

  4. 4

    Lo siguiente es echar las lentejas y el caldo de verduras, yo suelo echarle un litro y si luego veo que se queda sin líquido, echo un poquito más. Ahora salamos, echamos un chorrito de aceite de oliva, el puñado de arroz y la hoja de laurel. (si tengo tomillo también le echo un tallito).

  5. 5

    Ahora tapamos la olla y lo dejamos que se vaya cocinando, removiendo de vez en cuando. Tarda unos 30 minutos aproximadamente.

  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tany913
Tany913 @Tany913

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