Lentejas a mi manera

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453

#recetasnaranjas Estas son las lentejas que suelo hacer. No me gustan muy espesas, por eso las dejo como un primer plato....sueltitas 😉

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Ingredientes

  1. 1/2cebolla
  2. 2 dientesajo
  3. Perejil
  4. 4zanahorias
  5. 90 gtaquitos de jamón
  6. 90 gtaquitos de panceta
  7. 1chorizo
  8. Aceite de oliva
  9. Azafrán
  10. 60 gArroz
  11. 300 glenteja pardina
  12. 1pimiento verde
  13. 4 cucharadasTomate frito o triturado
  14. 1 hojalaurel

Paso a paso

  1. 1

    Sofrío el ajo, cebolla y perejil picado.

  2. 2

    Añado las zanahorias troceadas y cocino un poco.

  3. 3

    Luego, echo los taquitos de panceta y jamón y dejo que se cocinen.

  4. 4

    Añado las lentejas, la salsa de tomate y cubro con bastante agua. Le pongo una hoja de laurel.

  5. 5

    Echo el chorizo troceado y pasada 1/2 hora de cocción, añado el pimiento troceado y dejo cocer 20 minutos.

  6. 6

    Añado la sal, el azafrán y el arroz y cuezo 10 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453
Soy muy chapuzas en la cocina, aun así hay que comer, por ello, intento hacer las cosillas que mas me gustan. Eso si, con sencillez y sin complicaciones🥰🥰🥰Mi instagram: @remeruiz9801
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