Pechugas envueltas y rellenas con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Es una receta sencilla, pero tiene un saborazooo; para el Día de la Madre o para cualquier momento quedareis de lujo.
#DiaDeLaMadre

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 2pechugas de pollo grandecitas
  2. 6tranchetes
  3. sal
  4. pimienta
  5. 10-12 lonchasbeicon
  6. 30 graceite
  7. 2 cucharaditasharina de trigo
  8. 100 grvino blanco
  9. 400 grcaldo de carne (o pollo)
  10. puñaditoperejil

Paso a paso

  1. 1

    Abrimos las pechugas pero sin llegar al final y le metemos dentro 3 tranchetes a cada pechuga. Salpimentamos.

  2. 2

    Envolvemos las pechugas con las lonchas de beicon; y después en papel film. Colocamos en el recipiente varoma. Reservamos.

  3. 3

    En el vaso ponemos el aceite, 3 minutos, varoma a velocidad 1. Añadimos la harina, 2 minutos, 100º a velocidad 3.

  4. 4

    Incorporamos el vino, el caldo y el perejil; colocamos en varoma en su posición y programamos 30 minutos, varoma a velocidad 2.

  5. 5

    Desenvolvemos las pechugas ¡ CUIDADO no os queméis! y el jugo se lo añadimos al vaso.

  6. 6

    Colocamos las pechugas en una fuente de horno, vertemos la salsa encima y gratinamos en el horno, hasta que quede doradito.

  7. 7

    "Loncheamos" y servimos con la salsa.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
Leer más

Recetas similares