Pechugas envueltas y rellenas con thermomix

Es una receta sencilla, pero tiene un saborazooo; para el Día de la Madre o para cualquier momento quedareis de lujo.
#DiaDeLaMadre
Paso a paso
- 1
Abrimos las pechugas pero sin llegar al final y le metemos dentro 3 tranchetes a cada pechuga. Salpimentamos.
- 2
Envolvemos las pechugas con las lonchas de beicon; y después en papel film. Colocamos en el recipiente varoma. Reservamos.
- 3
En el vaso ponemos el aceite, 3 minutos, varoma a velocidad 1. Añadimos la harina, 2 minutos, 100º a velocidad 3.
- 4
Incorporamos el vino, el caldo y el perejil; colocamos en varoma en su posición y programamos 30 minutos, varoma a velocidad 2.
- 5
Desenvolvemos las pechugas ¡ CUIDADO no os queméis! y el jugo se lo añadimos al vaso.
- 6
Colocamos las pechugas en una fuente de horno, vertemos la salsa encima y gratinamos en el horno, hasta que quede doradito.
- 7
"Loncheamos" y servimos con la salsa.
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