Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar a rodajas la berenjenas con sal y dejarlas en reposo 30 minutos. Lavarlas y secarlas con papel de cocina y freírlas y reservar.
- 2
Pochar a fuego lento cebolla y ajos, añadir el tomate pelado y cortado y la carne picada y sal pimentar. (30 minutos aprox) En el último momento añadir los quesitos.
- 3
Engrasar una bandeja de horno en la que montaremos el pastel. Precalentar horno a 180.
- 4
Poner una capa de berenjenas, encima de esa una de la mezcla de carne y otra de berenjenas. Hacer una salsa bechamel y regar generosamente.
- 5
Meter durante 20 min a 180 grados y otros 10 min a 200 para gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta le encantará ver cómo quedó.
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