Patatas con bechamel sin gluten

Sonia Castro Díaz
Sonia Castro Díaz @cook_2531211
MADRID

Aprovechando que teníamos bechamel sin gluten recién hecha en casa, anoche la utilizamos para preparar esta receta de patatas con bechamel.

Si te gustan las patatas, la receta te encantará.

Nosotros la salsa la preparamos con nuestro robot de cocina porque nos parece más cómodo y sencillo, pero puedes prepararla de forma tradicional y listo.

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 1/2 kgpatatas
  2. sal
  3. aceite de oliva
  4. 40 gmargarina de maíz o de mantequilla tradicional
  5. 40 gharina de maíz, maizena
  6. 500 mlleche, en este caso semidesnatada y sin lactosa
  7. nuez moscada sin gluten
  8. pimienta negra molida
  9. queso para gratinar apto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelamos las patatas y las partimos en trozos grandes. Las freímos en abundante aceite de oliva. Escurrimos, ponemos sal y reservamos.

  2. 2

    Precalentamos el horno, arriba y abajo a 180º.

  3. 3

    Preparamos la salsa bechamel sin gluten. Aquí os dejo el enlace de la receta: Bechamel sin gluten.

  4. 4

    En una fuente para horno, ponemos una capa de bechamel, las patatas fritas bien escurridas, y el resto de bechamel por encima. Añadimos abundante queso rallado.

  5. 5

    Colocamos en el horno y gratinamos unos minutos.

    Servimos caliente.

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Escrita por

Sonia Castro Díaz
Sonia Castro Díaz @cook_2531211
MADRID
SONRIENDO Y MIRANDO SIEMPRE EL LADO POSITIVO DE LA VIDA.PSICÓLOGA, CELÍACA Y COCINILLAS GLUTENFREE.SIGUE MI BLOG: www.celiacaporsorpresa.comINSTAGRAM: @sonyceliacaporsorpresa yTWITTER: @CeliacaxSorpres
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