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Ingredientes

  1. 200 ghojaldre
  2. 500 gespárragos finos
  3. 2 lonchasjamón serrano
  4. 2 lonchasqueso Edam (o cualquier otro queso)
  5. 1huevo
  6. Romescu
  7. Almendra picada
  8. Sal
  9. pimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la lámina de hojaldre en cuadritos de unos ocho centímetros de largo.

  2. 2

    Colocamos el Jamón sobre el hojaldre, dos o tres espárragos (podemos planchar un poco los espárragos para que queden tiernos) y el queso. doblamos las esquinas para cerrarlo (podemos añadir un poco de romescu, puede quedar bueno.)

  3. 3

    Pintamos los hojaldres con huevo y ponemos el sésamo, pero yo le voy a poner almendra

  4. 4

    Hornear unos 25-30 minutos a 180ºC

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Hector B
Hector B @HBBa
Barcelona

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