Estofado de vacuno
María Francisca López Saavedra @Franka_1807
Receta casera ideal para estos días de frío
Estofado de vacuno
Receta casera ideal para estos días de frío
Paso a paso
- 1
Saltear en aceite caliente la carne picada y dejar que se selle. Agregar el ajo, cebolla, pimentones, zanahoria y laurel. Salpimentar. Cocinar hasta que la cebolla se dore.
- 2
Incorporar el tomate y cocinar hasta que este comience a desintegrarse. Cubrir con agua hirviendo y rectificar la sazón. Cocinar 5 minutos después de haber soltado el hervor.
- 3
Agregar las papas y dejar cocinar hasta que estén tiernas. Servir inmediatamente. Puede acompañarse con arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Francisca López Saavedra le encantará ver cómo quedó.
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Madre y fonoaudióloga, me gusta averiguar e intentar recetas saludables, sobre todo para colaciones/snacks. Me manejo en la cocina. A veces me juro gourmet.
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