Flanes de mermelada de fresa

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Los flanes siempre son postres fáciles que gustan a todos los paladares, en este caso he querido realizar un flan de fresas para consumir unos restos de mermelada de fresa que aún restaba en casa, servidos en vasos de barro del tamaño aproximado al vaso de cubata.

Flanes de mermelada de fresa

Los flanes siempre son postres fáciles que gustan a todos los paladares, en este caso he querido realizar un flan de fresas para consumir unos restos de mermelada de fresa que aún restaba en casa, servidos en vasos de barro del tamaño aproximado al vaso de cubata.

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Ingredientes

5 raciones
  1. 750 mlleche
  2. 6huevos
  3. 5fresas gordas
  4. 200 gmermelada de fresa
  5. 6 cucharadasazúcar
  6. 1 cucharada pequeñacanela en polvo
  7. Colorante alimentario rojo

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos en una olla la leche, los huevos, la mermelada, la canela. El colorante alimentario y el azúcar.

  2. 2

    Mezclamos bien todos los ingredientes y colocamos la olla a fuego medio, removiendo de vez en cuando.

  3. 3

    Cuando comience a hervir, apagamos el fuego y repartimos el contenido de la olla en cinco vasos.

  4. 4

    Decoramos cada vaso con un fresón entero. Dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico.

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jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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Comentarios (2)

Eloise Rz
Eloise Rz @cook_9218210
Intenté hacer los flanes pero cuando la mezcla estaba hirviendo todo se cortó y resultó una mezcla tan extraña q obviamente no podía usarse no se porque. Acaso no tenía q usar todo el huevo? Sólo llemas o sólo claras?

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