Cuadril a la cacerola en ajillo con verduras

MARALA🍀🍀
MARALA🍀🍀 @cook_2280793
ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

A fuego lento, super tierno y sabroso

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 kilocorte de cuadril de ternera
  2. 100 gperejil picado
  3. 4 dientesajo picado
  4. 3zanahorias en bastones
  5. 1 tazacaldo
  6. sal, pimienta y pimentón
  7. 2 cabosapio
  8. ají molido
  9. 1 kilo papas peladas en cubos groseros

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Verduras cortadas condimentadas con oliva.

  2. 2

    Macerándose.

  3. 3

    Cuadril de ternera entero condimentado y con oliva.

  4. 4

    Macerándose.

  5. 5

    Con oliva en cacerola de triple fondo, dorar.

  6. 6

    Dorar de todos sus lados, sellar los jugos.

  7. 7

    Cuando esté bien sellada agregar las verduras maceradas y el caldo.

  8. 8

    Cocinar a fuego lento en cacerola tapada 50 minutos, dependiendo de la altura del trozo de carne. Revolver cada 15 minutos las verduras.

  9. 9

    A comerrrrrrr!

  10. 10

    mmmhhhh ricorrrrrr!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MARALA🍀🍀
MARALA🍀🍀 @cook_2280793
ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES
LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala
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