Traseros de pollo al ajillo con menestra de verduras
Porciones de mi felicidad @cook_13459185
Suelo hacer este tipo de comidas cuando me sobra pollo y verduras de días anteriores.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cómo es una receta que voy a hacer en la olla exprés, simplemente tengo que añadir los ingredientes a la olla, pero antes, paso por la sartén el pollo y la cabeza de ajos.
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En una sartén con poco aceite, doro los ajos, y sello el pollo. Una vez hechos, se añaden a la olla exprés que previamente habré rociado de aceite, no abundante, pero que cubra el culete de la olla.
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En ella, echo el pollo, los ajos, las 5 hojas de laurel, los condimentos (al gusto) yo soy muy de sabores, así que le echo en cantidad, menos el comino para que no esté muy fuerte.
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Una vez que lo he condimentado, se echa el chorrito de vino blanco(abundante) y lo cubro con agua.
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Una vez que lo he cubierto con agua (sin que llegue a tapar el pollo), echo la menestra de verduras. Y dejo que se haga durante 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Porciones de mi felicidad le encantará ver cómo quedó.
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Soy una chica de mar. Me apasiona el mundo del cocineo, sobretodo los guisos y los potajes de los de la abuela. Yo procuro mejorar cada día poniéndole amor a cada plato. Disfruto comiendo, y de la comida.
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