Tortipizza

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Una rica propuesta para cenar.

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Ingredientes

10-12 minutos
1 ración
  1. 1huevo grande
  2. 1/2cebolla
  3. 1/4de pimiento verde
  4. 1 tirapimiento rojo
  5. 2champiñones grandes
  6. 1 cucharadatomate
  7. 2flores de coliflor
  8. 2 rodajasberenjena
  9. Aceite de oliva
  10. Albahaca seca molida
  11. Sal

Paso a paso

10-12 minutos
  1. 1

    Limpiar y lavar las diferentes verduras. Cortar en juliana la cebolla, en láminas los champiñones, en cuadraditos el pimiento verde, el pimiento rojo y la berenjena. Partir en diferentes porciones las flores de coliflor.

  2. 2

    Poner al fuego una sartén con unas gotas de aceite y calentarlo. Sofreír un poco las verduras si os gustan pochadas (yo las puse en crudo). Retirar y si hace falta añadir un poco más de aceite.

  3. 3

    Batir los huevos, salpimentarlos, añadir un poco de albahaca molida y hacemos la tortilla en la sartén que teníamos calentando.

  4. 4

    Colocar la tortilla en una plancha para hornear cubierta de papel sulfurado. Cubrir con una cucharada de tomate.

  5. 5

    Distribuir por encima las diferentes verduras y horneamos a 170º durante unos 5 minutos. Retiramos y servimos enseguida.

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Escrita por

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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