Tortipizza de brócoli

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona

Con esta receta tenemos una cena completa y como que no te das cuenta que estamos comiendo sano :-) La textura no es crujiente, si que queda un poco como tortilla, pero la combinación de sabores y la mozzarella derretida son una gozada, si la probáis ya me diréis qué os parece. Receta adaptada de una instagramer (foodiction.vlc)

#cena #saludable #brócoli #mozzarella #tortilla #pizza #sano #fit #comidareal

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 min
1 ración
  1. 1/4 cdtaajo en polvo
  2. 1/4 cdtanuez moscada
  3. 1/2 cdtasal
  4. 1 cdaaceite de oliva virgen extra
  5. 150 grmozzarella
  6. 1brócoli
  7. 2huevos
  8. unoshojas de albahaca fresca

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Empezamos cogiendo los tallos del brócoli y picándolo completamente. Nos ayudamos de un trapo de cocina para retirar un poco el exceso de agua.

  2. 2

    Procedemos a triturar el brócoli con un poco de la mozzarella, las especias, la sal y los huevos.
    Engrasamos ligeremente una sartén más bien grande y esperamos a que esté caliente.

  3. 3

    Extender la masa en la sartén y darle la vuelta (con cariño) a los pocos minutos, inmediatamente poner por encima el resto de la mozzarella y las hojas de albahaca. tapar la sartén y dejar que acabe de cocinarse y deshacerse la mozzarella. ¡A disfrutar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona
Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
Leer más

Recetas similares