Una receta sencilla de carrilleras y verduras.

Mi madre las cocinó siempre con mucho mimo.

Os propongo una receta muy sencilla, aunque lleva un poquito de tiempo, con muchísimo sabor y en la que la carne queda como mantequilla.

Aprovechando lo que había en la nevera preparé estas ricas carrilleras, por la vista no es que entren mucho, pero os animo a prepararlas porque el resultado es espectacular. Un consejo, si podéis haced más salsa de la que necesitéis pues se puede congelar y con unas albóndigas o unos filetes va de lujo.

Sabrosa receta de carrillera con champiñones, manzana y un toque de ras el hanut que le da un sabor inconfundible.

Combinación deliciosa de carrilleras con verduras variadas, perfecta para los días fríos. (Si te sobra de este plato, desmigada la carne y tritira ligeramente las verduras, tendrás unas estupendas croquetas o un estupendo relleno para pastas)

Quedan sabrosas y muy tiernas.

Olla gm h

Es un guiso estupendo con una buena base de verduras. Puedes dejarlas preparadas para, después, ir sin prisas.Se pueden acompañar por unas patatas chafadas y aliñadas al gusto, tostadas en el horno.

carrilleras con salsa de verduras y añadi unos guisantes y zanahorias, estaban super ricas.

Rápido, sencillo, otra manera de hacer las carrilleras

Hoy os propongo un plato muy sencillo pero para el que necesitáis tiempo, entre ponte bien y estate quieto unas 4 horitas, eso sí el resultado es espectacular. Siempre lo digo pero esta vez casi os insistiría en que lo hicierais porque si os gusta este tipo de carne y los champiñones es un manjar.

El de hoy es un plato hecho al fuego, con verduritas y decocción lenta para que la carne nos quede muy tierna.La salsita que nos queda con las verduras tenemos dosopciones, o triturarla con la batidora o dejarla tal cual,eso a vuestro gusto, yo la he triturado esta vez más quenada para variar pues en realidad me gusta más encontrarmee ir cogiendo los trocitos de verduras, así que lo hacéis avuestro gusto, sea como sea es un plato exquisito!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/07/carrilleras-en-salsa.html

Con unas simples CARRILLERAS DE CERDO puedes preparar un plato estrella de un menú de fiesta. A veces cuesta encontrar esta carne, pero si la encargas, en cualquier carnicería te la traerán. Lo mejor es que la carne queda muy gustosa, jugosa y tierna.

Vamos con una receta muy sencilla pero que lleva tiempo. Eso sí, esperar merece la pena porque la carne queda tierna, muy tierna, tanto que no vais a necesitar cuchillo para cortarla. Si os animáis a hacerla ya veréis que sabor más bueno. Aparte del gran sabor esta receta se puede preparar el día antes y para mi gusto está aún más rica.

Descongelar lomo y resulta que eran carrilleras. Hay solución para todo

Delicioso, te encantará!

La receta la saque del libro del aprendiz de masterchef

La salsa de las propias verduras es lo que le da el punch a esta receta. Y que las galtas o carrilleras estén suficientemente cocidas y se deshagan! 😋Se puede hacer con patatas o cualquier otra verdura. Las acelgas están en temporada y son menos calóricas.