Chipolatas façon rougail

La Ferme de Fontaud
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Périgord - France

Recette préparée avec les produits de ma ferme #laruchequiditoui

Chipolatas façon rougail

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Recette préparée avec les produits de ma ferme #laruchequiditoui

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Ingrédients

3 personnes
  1. 250 gchipolatas aux herbes
  2. 3 cuillères à souped'huile d'olives
  3. 1oignon
  4. 2carottes
  5. 1branche de céleri
  6. 2 goussesd'ail
  7. 1boite de pulpe de tomates
  8. sel
  9. poivre
  10. poudre de gingembre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une sauteuse faire chauffer l'huile d'olive puis faire revenir l'oignon, les carottes, l'ail et le céleri coupés.

  2. 2

    Ajouter les saucisses coupées en morceaux de 5cm environ et faire revenir tout ensemble puis verser la tomate et laisser mijoter en baissant le feu pendant 30 minutes

  3. 3

    Servir avec du riz basmati ou des pâtes fraîches

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Je suis productrice de porcs et de volailles bio près de Bergerac. je fabrique également les pâtes artisanales bio. je fais partie du réseau de La Ruche Qui Dit Oui !
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