Berenpizzas

Pilar Fornelino
Pilar Fornelino @pilarvivetulinea
Mijas Costa

Otra forma de comer berenjenas... muy fácil y rápida de hacer y atractiva para los más pequeños. Yo las hago de jamón cocido y queso pero puedes poner encima lo que más te guste: atún, champiñones, gambas...

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Ingredientes

25min
Todo 7Sp
  1. 2berenjenas
  2. 50 grjamón cocido en lonchas finas
  3. 30 grqueso Edam en lonchas muy finas
  4. 80 grtomate frito
  5. Orégano

Paso a paso

25min
  1. 1

    Cortar las berenjenas longitudinalmente con una mandolina en láminas de 1cm aproximadamente. Precalentar el horno a 190º calor arriba y abajo.

  2. 2

    Colocar sobre la rejilla del horno una base de teflón y poner las láminas de berenjena. Añadir a cada una un poco de tomate frito, jamón cocido y queso. Espolvorear con orégano.

  3. 3

    Meter en el horno unos 15 min y servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pilar Fornelino
Pilar Fornelino @pilarvivetulinea
Mijas Costa
Recetas sanas, completas desde el punto de vista nutricional, fáciles de hacer y con ingredientes de temporada.Verás una puntuación en cada una de ellas, que se corresponde a un sistema de asesoramiento nutricional con el que perdí 16kg hace 11 años y no he recuperado.Actualmente soy Técnico Superior en Nutrición y Dietética y trabajo como dietista y coach nutricional de Vivetulinea. Donde cada semana, de una forma fácil y sencilla y a través de charlas semanales, informo y asesoro sobre hábitos de alimentación saludables ,que tienen como resultado la pérdida de peso y el aprendizaje para no recuperarlo.Aprende a comer sano y equilibrado!
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