Berenpizzas (keto berenjenas gratinadas)

Lalesita
Lalesita @lalesita

Una idea muy rica y sin apenas carbohidratos, son berenjenas gratinadas con cosas!

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Ingredientes

  1. 2berenjenas
  2. 200 mltomate frito sin azúcar
  3. Jamón cocido
  4. 1 lataatún
  5. Queso gratinar
  6. Parmesano rallado
  7. Orégano
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Ajo en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos la berenjenas a lo largo en tiras de 1 cm aproximadamente, ponemos sal, pimienta y sal en polvo y horneamos durante unos 10 minutos a 200 grados.

  2. 2

    Sacamos las berenjenas y le ponemos a cada una una generosa cucharada de tomate frito

  3. 3

    Luego añadimos el jamón, los quesos y el atún. Yo he hecho unas de atún y otras de jamón cocido pero puedes variar. Espolvoreamos orégano y metemos en el horno durante unos 10 minutos a 180 grados hasta que se gratinen bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lalesita
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