Pizzas de berenjenas

FrancesCocina
FrancesCocina @cook_11961184
San Pedro del Pinatar

quieres simular una pizza con una berenjena? aquí te dejo la receta.
Es un optimo entrante que puedes servir también frió. Espero te guste!

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Ingredientes

30minutos
6 raciones

Paso a paso

30minutos
  1. 1

    Lavar y cortar en rodajas no muy finas las berenjenas.

  2. 2

    Ponerlas en una placa de horno y hacerles unos cortes por encima.

  3. 3

    Echarles aceite y sal y hornear por 15 minutos a 200°.

  4. 4

    Sacarlas del horno, echar la mozzarella cortadita, los cherry en cuartos, un poco de orégano, las olivas y la anchoa

  5. 5

    Hornear por otros 5-10 minutos a 150°.

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FrancesCocina
FrancesCocina @cook_11961184
San Pedro del Pinatar
Hola me llamo Francesco, la cocina es mi pasión, disfruto cocinando y comiendo! si te gustan mi recetas sigueme.https://www.instagram.com/franxescocina/
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