Flamenquitos de Cordoba
Jesus Hidalgo @Hidalgos
Otra receta muy fácil de preparar... Si queréis hacer más cantidad sólo hay que añadir más productos.
Flamenquitos de Cordoba
Otra receta muy fácil de preparar... Si queréis hacer más cantidad sólo hay que añadir más productos.
Paso a paso
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Preparamos el Lomo de Cerdo y el Jamón Ibérico.
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También la Harina, Huevo y Pan rallado.
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Pondremos una loncha de Jamón en el Lomo y los enrollamos.
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Así nos quedara enrollados... No hace falta palillos para sujetarlo.
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Pasaremos el rollito por la Harina, el Huevo y el Pan rallado, una vez rebozado, estará listo para freír.
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Los freiremos hasta que queden dorados, a medio fuego para no quemar el pan rallado... O con fuego fuerte y lo retiramos rápido, no sea que se queme... Abundante Aceite de Girasol.
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Una vez fritos, ya estarán listos para servir. Que aproveche!!
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Aquí os dejo un combinado con mucho mondongo... Este plato tiene varias recetas que pondré.
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Consejos.... El Lomo de Cerdo se seca mucho si se hace demasiado tiempo al fuego, así que vigilar lo y retirarlo a tiempo... Podéis usar cualquier Salsa que más os guste, tomate, queso, alioli, mahonesa, etc...
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Me encanta innovar, crear platos y que tengan un sabor para recordar.cada momento tiene su plato.Si alguien tiene una idea o puede mejorar las recetas, sus ideas serán bienvenida.Facebookhttps://www.facebook.com/jesus.hidalgo.562
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