Guiso de verduras y pollo
María Francisca López Saavedra @Franka_1807
Ideal para cuando tenemos muchas verduras y queremos un plato caliente, sabroso y nutritivo
Guiso de verduras y pollo
Ideal para cuando tenemos muchas verduras y queremos un plato caliente, sabroso y nutritivo
Paso a paso
- 1
Saltear en una sartén con aceite caliente el pollo, la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimentón amarillo. Condimentar con sal, comino y orégano y mezclar. Cocinar hasta que el pollo esté bien sellado.
- 2
Agregar las papas y cocinar hasta que estén cocidas por fuera y aún crujientes por dentro (10 minutos aprox)
- 3
Incorporar el tomate, los porotitos verdes, el apio y el choclo. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas. Si es necesario agregar una taza de agua hervida para que no se pegue y hervir 5 minutos.
- 4
Agregar las espinacas y la salsa de tomates. Cocinar hasta que la espinaca esté suave. Servir inmediatamente, puede acompañarse de arroz blanco o papas doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Francisca López Saavedra le encantará ver cómo quedó.
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Madre y fonoaudióloga, me gusta averiguar e intentar recetas saludables, sobre todo para colaciones/snacks. Me manejo en la cocina. A veces me juro gourmet.
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