Crema Pastelera
Jesus Hidalgo @Hidalgos
Es muy fácil de hacer y podemos variar el sabor según para que la necesitemos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Esta Crema tiene una infinidad de variaciones, según quien lo hace con solo Yemas de Huevo, otros también usan la Clara... También está la variación de extras como la mantequilla, el limón y la Vainilla... Pero la cuestión es para que la usemos.
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Comenzamos poniendo la leche, el azúcar, la maicena, 1 huevo entero y 1 yema... En un bol o directamente en una olla... Lo batiremos muy bien... También es hora de añadir el extra, depende de cada uno, le dais el sabor que más os guste... Yo uso un poco de mantequilla y la esencia de vainilla.
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Lo pondremos a calentar a fuego medio... Ahora a que remover continuamente para que no quede hecha una pelota y quedé espesa pero suelta, durante unos minutos, espesa rápido, tiene que quedar más fina que en la foto... Una vez en su punto, retirar y dejar reposar un rato. Ahora estará lista para usar esta crema en nuestros dulces.
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Consejos... Pocos consejos puedo dar, lo único es remover muy bien y sin parar... Si necesitas más cantidad, duplicar los productos... Recordar, los huevos, aquí podemos hacerlo sin clara, aunque yo le haya puesto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesus Hidalgo le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta innovar, crear platos y que tengan un sabor para recordar.cada momento tiene su plato.Si alguien tiene una idea o puede mejorar las recetas, sus ideas serán bienvenida.Facebookhttps://www.facebook.com/jesus.hidalgo.562
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Hoy os traigo una receta súper fácil y deliciosa crema pastelera 😋 receta video aquí https://youtu.be/4-OUswq_E6M #cremapastelera #cremas #pastas #postres
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Súper fácil y siempre queda bien!
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=vvt9fZvSfRsCrema pastelera, ideal para rellenar todo tipo de pasteles y tartas, que como todo lo cocinado en casa tiene un sabor especial, pues es para nuestros seres queridos y le añadimos el ingrediente del cariño.Vídeo: Crema pastelera
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Buenas tardes, voy a elaborar una crema pastelera... esta deliciosa crema se utiliza en muchos postres, es fácil de hacer y está buenísima.Resulta muy versátil en el mundo de los postres...tartas, bollos rellenos, pasteles, profiteroles, bizcochos... y muchos más postres, os animoa probarla está de vicio.🤤
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La crema es uno de los rellenos que más uso para mis postres, así que la comparto por aquí. La cantidad que sale con estas cantidades a mí me da para rellenar una tartaleta de un molde de 18 cm. Si necesitas más o menos, puedes multiplicar o dividir los ingredientes. 😊
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Relleno clásico y delicioso para muchos postres!
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Ideal para rellenos, tartas, todo tipo de recetas es súper fácil y deliciosa. 😋
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No tiene más historia que es un imprescindible de la Pasteleria y más cuando se trata de tartas, es fácil de hacer y le añade un toque a todos los dulces o masas que se puedan rellenar
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Con esta receta podréis hacer y rellenas infinidad de postres.Es una receta muy fácil de hacer y muy rica, ya que no esta excesivamente dulce y no empacha nada, también la podréis utilizar para hacer creaciones con la manga pastelera, ya que tiene mucha consistencia.Mas recetas en mi blog: recetasparatodos0.blogspot.com
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Subo la receta de la crema pastelera por si queremos hacerla aparte para rellenar pasteles u comerla tal cual en terrinas de barro con azúcar quemado por encima.
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Os recordamos que podéis ver la elaboración de esta receta en vivo desde nuestro canal de Youtube, el canal de Judith y Seki .. Dejamos el enlace directo a continuación :https://www.youtube.com/watch?v=hGXwvHPCc4M
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https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
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Es de las mejores que he probado con un sabor que me recuerda a las natillas.
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Se le puede echar ralladura de limón o una cucharada de nescafe si no tenemos esencia de vainilla y queda genial
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He encontrado esta receta que me dispongo hacer de crema pastelera, del mismísimo Pedro Subijana para E.T.B. y del prestigioso Restaurante Akelarre. Voy a hacerla y ya os diré. Si alguien más la prueba ya me dirá.Vídeos: Crema pastelera
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Rellena tus hojaldres, tartas, adorna y come así mismo....
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Está deliciosa sola, de relleno de buñuelos, pastelitos de Belén, tartas de manzana y hojaldre, con una capa de azúcar quemada encima tipo crema catalana, tartas de frutas...Se puede hacer con leche de avena en caso de problemas con la lactosa teniendo en cuenta que saldrá más dulce a no ser que reduzcamos un poco la cantidad de azúcar.
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Siempre deliciosa con su aroma y sabor a vainilla. Forma un buen tándem con hojaldres y pasta “choux”. Magnífica para rellenos de tartas o pasteles de manzana, milhojas, tarta castellana (tarta de hojaldre típica de la zona de Segovia y de la Ribera del Duero burgalesa), petisus ( “petitchoux” o “éclair”), tarta Cárpatos ( con masa “choux”). Tiene infinidad de posibilidades y es muy fácil de hacer.
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