สูตรนี้ผักกูดจะกรอบไม่นิ่มจนเละ รสชาติกลมกล่อมค่ะ

ใส่กุ้ง สะตอ ชะอม เป็นลำดับสุดท้ายพร้อมกัน เร่งไฟแรง เมื่อใส่แล้ว เดือดพล่าน ปิดไฟ ยกลง จะทำให้เนื้อกุ้งสุกกำลังดี และผักชะอมสะตอ เขียวน่ารับประทาน😊

ได้หน่อไม้สดเป็นของฝากมา จะต้มจืดก็เบื่อๆแล้ว วันนี้เลยลองทำเมนูนี้ดูค่ะ อร่อยดีชอบมาก

ได้ของฝากเป็นสายบัวทำให้นึกถึงอยากทานเมนูนี้ทันทีคุณเเม่ชอบทานมากๆ

เมนูนี้รีเควสมาจากพ่อบ้านใจกล้า ด้วยความที่เป็นหนุ่มใต้ บางครั้งมาอยู่กรุงเทพฯนานๆ ก็ไม่แปลกที่จะโหยหารสชาติอาหารพื้นบ้านของตน แม่บ้านอย่างเราก็ต้องจัดให้ตามคำขอ ไปเริ่มกันเลยค่ะ

พ่อชอบ พ่ออยากกิน พ่อสอนทำจ้าาาา :) #ครัวผจญภัย #รสเด็ดเย็นนี้

เมนูสะตอ ต้มกับกะทิกุ้ง เมนูอาหารใต้ รสชาติหวานๆ เค็มๆ มันๆ กินคู่ กับน้ำพริก ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ

เข้าหน้าฝนแล้ว ⛈ วันนี้อยากทานน้ำพริกกะปิ และต้มกะทิยอดมะพร้าวกุ้งสด ใส่ชะอมด้วย จะฟินมากเลย เข้ากั๊นเข้ากัน ปล. วันนี้ไม่มีเม็ดมะม่วงหิมพาน เราเลยใช้อัลมอนด์ใส่แทน ก็อร่อยได้อยู่น๊า 😋

มีของทุกอย่างครบ ยกเว้นปลาทู ขี้เกียจออกไปซื้อ😅 ใช้ปลากระป๋องแทน ใช้แต่เนื้อปลาล้างซอสมะเขือเทศให้หมด ปรุงรสแบบชาวคีโต หอมแดงใช้ซอย พริกไทยดำใช้แบบบดจากขวด เพราะขี้เกียจปั่นเครื่องแกง😅 ได้เมนูไทยๆ ที่อร่อยมาก

เราเลือกใส่ของที่เราชอบได้เลยอย่างเราไม่ชอบหอมเราใส่แค่นิดเดียวพอให้ได้กลิ่นส่วนของการปรุงก็ตามชอบได้เลยหวาน เค็ม มัน ตามรสที่ชอบ

เมนูนี้พึ่งทำครั้งแรก อร่อยมากๆเลยค่ะ ขาดชะอมไปอย่าง