Tomatitos Glaseados

Luisa C Correcher @cook_2154692
Genial guarnición para acompañar otros platos
Paso a paso
- 1
Lavamos los tomatitos los ponemos en un bol y les añadimos la sal, la pimienta las especias y un poco de aceite de oliva y lo mezclamos, en una sartén ponemos la mantequilla troceada y añadimos los tomatitos aderezados.
- 2
damos una vuelta por la sartén y añadimos el azúcar dejamos unos minutos y añadiremos el brandy, dejaremos que evapore el alcohol y lo taparemos dejandolo a fuego medio un rato y miraremos y removeremos de vez en cuando
- 3
hasta que veamos que los tomatitos estan hechos,
Esto se ve cuando los tomatitos se arrugan e incluso alguno se estalla la piel.
- 4
Se cocina con cariño y sin reloj Esto se cocina en un pis pas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa C Correcher le encantará ver cómo quedó.
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