Pizza mixta
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
soy amante de hacer mis masas, por lo que siempre tengo a mano, harina y levadura...luego el resto de los ingredientes es dependiendo de lo que tengo en casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol, tamizar la harina con la levadura en polvo y el pellizco de pimentón y pellizco de bicarbonato, hacer un hueco y añadir el agua tibia, aceite y la sal...mezclar con una cuchara o con las manos (si veis que queda muy seca, añadir un poco màs de agua, si es al contrario, harina; tiene que quedar una masa elástica y amorosa)
- 2
Cuando este bien mezclado todo, sacar a la encimera, espolvorear con harina, amasar y estirar al mismo tiempo para que entre aire
- 3
Una vez bien amasado, estirar la masa al grosor que os guste (a mi me gusta finita para que quede crujiente), montar poniendo primero el tomate en rodajas muy finas (se puede poner tomate frito), y encima el resto de los ingredientes, espolvorear con el orégano y por último el queso para gratinar.
- 4
Colocar en la bandeja, meter al horno precalentado 180 en el centro, calor arriba y abajo durante 20 25 minutos (depende de cada horno (controlar la cocción dependiendo de si os gusta más tierna o crujiente).
- 5
Espero que os guste!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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