Tarta de patatas con champiñones y queso

Esta receta la he hecho de casualidad...los champiñones eran para una receta con pollo, para poder ponerla en el reto de la revista de Abril.
La patata era para hacerla cocida con mahonesa... mientras preparaba los ingredientes por separado y tenía el pollo ya en el horno, se me han cruzado los cables... me he acordado de una receta de tarta de patatas que publico un compañero y le quedó muy bonita.
He ido improvisando, le he dado una mirada a la receta de @cook_9148682 , el le puso butifarra negra, yo ya tengo un pastel de patatas con butifarra negra, pero sin hornear, él también le puso harina y yo no le he puesto, en su lugar he puesto un poco de pan rallado y los quesos son los que tenía en casa.
Nos ha gustado mucho.
#cooksnapdeldia
Tarta de patatas con champiñones y queso
Esta receta la he hecho de casualidad...los champiñones eran para una receta con pollo, para poder ponerla en el reto de la revista de Abril.
La patata era para hacerla cocida con mahonesa... mientras preparaba los ingredientes por separado y tenía el pollo ya en el horno, se me han cruzado los cables... me he acordado de una receta de tarta de patatas que publico un compañero y le quedó muy bonita.
He ido improvisando, le he dado una mirada a la receta de @cook_9148682 , el le puso butifarra negra, yo ya tengo un pastel de patatas con butifarra negra, pero sin hornear, él también le puso harina y yo no le he puesto, en su lugar he puesto un poco de pan rallado y los quesos son los que tenía en casa.
Nos ha gustado mucho.
#cooksnapdeldia
Paso a paso
- 1
Limpia y corta los champiñones en trozos pequeños, saltea en una sartén con un poco de aceite
- 2
Cuando cambien de color, salpimenta al gusto y espolvorea con perejil (reserva)
- 3
Mientras se cuecen las patatas (cortadas o enteras, esa es tú elección) en abundante agua y una cdta de sal
- 4
Cuela las patatas, si las has cocido con piel, pelalas
- 5
Pon las patatas en un bowl, pisalas con un tenedor, añade un poco de pimienta al gusto, un chorrito de aceite de oliva
- 6
Incorpora el huevo, mezcla y añade el pan rallado para que la masa quede más firme
- 7
Mezcla bien los ingredientes. Pincela el molde que vayas a usar con aceite
- 8
Con una cuchara ves poniendo puré de patata en el molde y dándole forma.
- 9
Reserva una parte del puré para cubrir la tarta.
- 10
Pon los champiñones encima del puré (reserva unos cuantos para decorar la tarta)
- 11
Incorpora los dados de queso
- 12
Pon el resto del puré cubriendo la tarta (no hace falta que lo aplanes, ya que los dados de queso abultan)
- 13
Introduce 20 minutos en el horno precalentado a 200 grados, para que el puré coja la forma del molde
- 14
Saca el molde del horno, cubre la tarta con el queso en polvo o queso para gratinar
- 15
Gratina la tarta hasta que la superficie esté dorada
- 16
Cuando saques la tarta del horno, espera cinco minutos para desmoldar
- 17
Decora con los champiñones reservados.
- 18
Disfruta de los sabores y olores
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de champiñones y queso cheddar
Con esta tarta de champiñones y cheddar participó en el #retodecocina,espero os guste. Carmem -
Tarta de patatas, jamón y queso
Una receta muy original y sabrosa de tarta de patatas con jamón y queso.encar2222
-
Tarta crujiente de champiñones y quesos
Inspirado en margaukitchen... ella se inspira en los libros de recetas de la colección francesa "Fait maison". ohlala_maite -
Tarta de pimientos y queso
Esta tarta está genial para los amantes de los pimientos, es muy sabrosa y muy colorida.Ideal para preparar de un día para otro y así liberarnos un poco más de tiempo a la hora de cocinar. Rebe -
Tarta de jamón y queso con champiñones y aguacate
Hago muchas tartas, tanto saladas como dulces porque son un recurso rápido para una cena.La masa de esta receta la encontré en un libro de cocina inglesa.Se puede utilizar para preparaciones saldas o dulces, según lleve sal o azúcar. Queda crujiente y es muy fácil y rápida de preparar. Se llama Rich shortcrust pastry. Cuqui Bastida -
-
Tarta cebollada con champiñones
Estas son las recetas que uno aprende cuando no sabés que hacer para resolver una cena o almuerzo rápidos pero rico a la vez. Súper fácil! Les dejo la receta de la masa también. Sabor a mamá -
Tarta salada de patatas, calabacín y boniato con queso
Me he inspirado en la receta de tartiflette para preparar esta receta con cosas que tenía que gastar antes de las vacaciones de Navidad. Espero que os guste! 😋 Janete Dos Santos Sanz -
Tarta de calabacín y champiñones
Una tarta salada muy fácil de preparar y muy rica. Aunque lleva pocos ingredientes al sabor de la mezcla es muy intenso y queda deliciosa. Perfecta para cenas o para salidas a la campo o a la playa ya que la podemos tomar tanto en frío como en caliente. Rebe -
Tarta de verduras con queso
Esta es una tarta abierta con verduras variadas (calabacín, berenjena y tomate ) y queso mozzarella doradito al horno. Gabriela Diez -
-
-
Tarta de berenjenas y champiñones
Dos cosas, si ven que les queda chirlo el relleno, agreguenle 2 cucharadas soperas de harina integral en el relleno antes de apagar el fuego y revolver hasta que se espese !!La segunda cosa no uso queso de rallar para que no tenga un incremento de calorías ya que utilizo queso port salut magro o light Claudio Ernesto Sottile -
Tarta salada de setas y queso
#queso Las fotos no hacen justicia a una tarta salada riquísima y con mucho sabor a otoño :-) Mayte Deza Artiaga -
-
Tarta salada de masa quebrada con champiñones y gambitas
Últimamente he cocinado diferentes tipos de tartas saladas con masa fresca Quebrada-Brisa y gustan mucho. Esta la hice con gambitas, champiñones y berberechos aparte de otros ingredientes. Quedó muy buena y les gustó a todos. carme castillo -
-
-
-
Tarta champiñones-Kale-tocino
Con el frío que hace aquí he decidido de calentar el horno con una tarta (T) y la U con la próxima receta ... #abecedario caramela317 -
-
Tarta de queso
Es una receta que gusta mucho a todo el mundo. Fácil de hacer y rápida. Una buena oportunidad para quedar bien en el trabajo o con la familia. Juan T. -
Tarta de queso fresco
Es súper sencilla para hacer con niños y de casa de siempre. Puedes adornarla con lo que quieras. Yo he puesto unas fresas y una cucharada se mermelada casera de frutos rojos. Pili Gonzalez Ondina -
Tarta salada de champiñones, gulas y gambas
Hacía tiempo que no cocinaba una tarta salada y ya tenía ganas.Ha quedado muy buena y os animo a hacerla. Luz -
-
Tarta de queso
Es una receta SÚPER FÁCIL de tarta de queso. Yo he hecho muy poquita cantidad y bajita, pero se puede hacer para más personas duplicando o triplicando las cantidades.👍🏼 Andrea Recetitas -
Tarta de jamón y queso
Estas cantidades son para 1 tapa o masa de hojaldre. Si quieren hacerla con dos tapas dupliquen los ingredientes. #tartasalada María Alicia -
-
Tarta de queso
Es súper fácil, con huevo y sin levadura. Esta tarta se la hago a mi hermana que le encanta . Triz Moreno
Más recetas
Comentarios (2)