Helado de menta con chocolate delicioso

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este es uno de los helados que más me gustan. Está preparado con la fragante refrescante menta de mi mini huerto.

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Ingredientes

25 minutos
6 raciones
  1. - 370 grs de leche condensada desnatada fría
  2. - 400 ml de nata para montar
  3. - 1 vasito de licor de menta
  4. - 10 hojas de menta fresca
  5. - 100 de chocolate negro muy picado

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Montar la nata hasta que haga picos.
    Poner la leche condensada en un cuenco con el licor y las hojitas trituradas. Dejar macerar 30´ y colar.
    Mezclar a la nata montada e incorporar el chocolate cuidadosamente con una paleta de goma.
    Meter en un contenedor bajo y tapar herméticamente. Dejar en el congelador durante 45´. Sacar y mezclar con un tenedor para evitar que se forme hielo. Repetir la operación 3 veces cada 45´.
    Volver al congelador, dejar al menos 5 hs. Retirar 15´ antes de servir.

Reacciones

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Comentarios (8)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Hola, cris, sí, en ese caso pica muy bien las hojitas, si lo haces espero tu comentario para saber cómo queda, un saludo

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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