Helado de chocolate con hierbabuena
Ana @Aniversario2657
Hola a todas y a todos aquí traigo un helado de chocolate con menta. Cuando lo estas comiendo y saboreando dices yo quiero mas!!! que rico!!! Porque te deja un sabor muy refrescante en el paladar y No queda nada de dulce. Tiene un sabor muy especial con la menta a mi me encanta, espero que a vosotros también, ya me contareis!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la hierbabuena.
- 2
Ponemos la leche en un cazo junto con la azúcar, dejamos que se temple un poco y añadimos el chocolate y la hierbabuena.
- 3
No dejaremos de remover, para que no se pegue en el fondo del cazo, no tiene que llegar a hervir.
- 4
Batimos los tres huevos y los añadimos a la leche con el chocolate, removemos bien , añadimos la pizca de sal.
- 5
Dejamos cocer en el fuego lento sin dejar de remover, hasta que espese.
- 6
Cuando ha espesado lo retiramos del fuego y lo dejamos que se enfrié, cuando lo tenemos frío le añadimos el aceite de oliva y mezclamos.
- 7
Lo pasamos en una bandeja y lo metemos en el congelador, durante 4 horas y cada 30 minutos lo mezclamos para que no se cristalice
- 8
Mezclar bien cada 30 minutos para que no se cristalice, listo para saborear.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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