Helado cremoso distinto de chocolate

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

(β) —Diario de mi Yorky—
No he podido tener una semana más mala. Ya el domingo pasado tuve un día “horribilis”— no decía Isabel II en el siglo pasado, que había tenido un annus horribilis, pues a mí me está durando una semana—. El domingo por la noche, se llevaron al jefe del jardín al veterinario (él fue mi primer amor… aunque demasiado grande: me sacaba casi un metro de altura y me superaba en quince veces mi peso) y ya no lo he vuelto a ver; nadie me ha explicado nada, pero me da a mí, que estamos en plena transición (¿democrática?).
Por si fuera poco, casi me derrito de calor, he pasado varias noches sin dormir, ni un ventilador han puesto, pero sí se les ocurrió la genial idea de llevarme (¡de nuevo!) a la peluquería —ya me veo yo, todo el invierno con jersey, porque ya casi, tenía melenita—.
Para colmo, a penas he paseado en coche. Que hace mucha calor, dice mi madre; acaso no hay aire acondicionado en el coche, le replicó yo… Pero nada! En casa, me quedo siempre. Menos mal que mi papá sí que me llevo ayer a hacer la compra y hoy he estado de terraceo, porque tenía la intención de ponerme enferma esta noche para mañana tener que ir al médico —yo sufriré, pero es que ellos tienen que aprender—.
Y… ver para creer! No se le ha ocurrido otra cosa, que reorganizar el dormitorio… Pero a ver! No hacía tanta calor! Por qué no dejáis las cosas como están! Cuando, además, están perfectamente!
Creo que necesito un psicólogo.

#MyLittleYorkysTale
#heladodelverano

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 minutos (+ una noche de reposo)
2 Comensales
  1. 200 mlNata para montar (muy fría)
  2. 50 mlLeche condensada
  3. 5 onzasChocolate Valor
  4. —PARA DECORAR:
  5. ChorreónAceite de oliva virgen extra
  6. GranosPimienta roja
  7. Escamas de sal Maldón (desmenuzadas)

Paso a paso

10 minutos (+ una noche de reposo)
  1. 1

    Derretimos las onzas de chocolate en el microondas, en 30 segundos estará listo, ya que hay que moverlo para que no se queme. Mezclamos con la leche condensada. Reservamos.

  2. 2

    Montamos la nata con ayuda de unas varillas eléctricas.

  3. 3

    Con movimientos envolventes, aunamos ambas mezclas. Lo guardamos en un tupper en el congelador hasta el día siguiente.

  4. 4

    Sacamos el tupper cuando nos sentemos en la mesa, de tal manera que en el postre no esté muy duro.
    Para presentar: en un plato hondo, ponemos un chorreón de aceite, sobre éste una bola de helado y espolvoreamos la pimienta y la sal.

  5. 5

    Y a disfrutar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Recetas similares