Mini flanes salados

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Disfrutad de las delicias terrenales, gente de bien. Y adorad a los dioses que bajo el nombre de trabajó y esfuerzo nos consiguen saciar nuestros apetitos más básicos. Bebamos y comamos sin caer en la tentación de la gula. Pues de los abusos vienen las restricciones y el que guarda hoy tendrá para el día de mañana.

Mini flanes salados

Disfrutad de las delicias terrenales, gente de bien. Y adorad a los dioses que bajo el nombre de trabajó y esfuerzo nos consiguen saciar nuestros apetitos más básicos. Bebamos y comamos sin caer en la tentación de la gula. Pues de los abusos vienen las restricciones y el que guarda hoy tendrá para el día de mañana.

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Ingredientes

6 porciones
  1. 2huevos batidos
  2. patatas confitadas muy pequeñitas con piel y machacadas
  3. 2 lonchasjamón york
  4. 2c/soperasqueso rallado al gusto
  5. sal
  6. pimentón rojo molido
  7. pimienta negra
  8. 2 sobresgasificante (1 azul + 1 blanco)
  9. aceite de oliva
  10. mantequilla para untar el molde

Paso a paso

  1. 1

    Machacar las patatas confitadas con aceite de oliva, sal y las especias. Batir junto con los huevos. Añadir el gasificante y seguir batiendo.

  2. 2

    Añadir el jamón York y el que rallado y remover.

  3. 3

    Untar los moldes con mantequilla y repartir el producto de forma equitativa. Introducir al microondas dos minutos. Unos se cocinaron con éste tiempo, saqué los que estaban en su punto y volví a introducir el resto 1 minuto más. Hasta que se cuajarón.

  4. 4

    Mientras prepare 3 ensaladas con sus correspondientes flanes. Los podemos presentar de muchas maneras y con todas quedan bonitos.

  5. 5

    Otra presentación de mini flan salado. Una rebanada de pan de molde + berenjena confitada + 1 loncha de queso al gusto y pimentón rojo picante. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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