Flan sin azúcar de chocolate y frutas desecadas

Nairi
Nairi @nairacarmona_coach
Madrid

Es ideal para gente que hace deporte o controla el azúcar o para niños y sabe a flan De toda la vida 😱

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Ingredientes

3min
6 raciones
  1. 160 mlclaras
  2. 150 mlagua
  3. 4 láminasgelatina
  4. 1 cacitoproteína sabor vainilla
  5. 10 grcacao Valor 0%
  6. 30 grfruta desecada variada (de bote)
  7. al gustoEdulcorante
  8. Esencia de vainilla

Paso a paso

3min
  1. 1

    Metes las claras al microondas hasta que quede 100-% cuajada

  2. 2

    Mientras vas hidratando gelatina 5’

  3. 3

    Mezclas todo en batidora junto con cacao frutas y edulcorante y vainilla

  4. 4

    Echas en un molde de silicona, que es mejor para desmoldar “bonito”. Aunque puedes usar flaneras individuales o una fuente de cristal

  5. 5

    Enfriar en nevera toda la noche y cuaja

  6. 6

    Listo para el desayuno. O merienda e ideal si pones topping de sirope...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nairi
Nairi @nairacarmona_coach
Madrid
Me interesan las recetas tipo fit y la cocina saludable!! Reinventar los desayunos y hacer platos sencillos y bonitos. He descubierto que me apasiona probar en la cocina, improvisar y también reproducir lo que hacéis las demás expertas!! Y que cocina sana no está reñida con cocina atractiva y apetecible😝😋Instagram @nairifitmix
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