Realizar la masa y dejar leudar.(yo la hago con una taza de harina leudante, 2 cucharadas de aceite, sal y agua tibia)

Para el relleno primero rallamos los zapallitos y las zanahorias. Rehogamos la cebolla y el pimiento, después le agregamos la zanahoria y los zapallitos rallados y el choclo.

Dejamos el relleno enfriar

Batimos un huevo, condimentamos a gusto y le agregamos el relleno ya tibio y una cuchara de casancrem

Estiramos la masa y vertemos el relleno y le ponemos pedacitos de queso por salut..

Doramos a fuego medio..

Y a disfrutar!!!