Milanesas ilustradas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Por qué este nombre, porque lleva varios ingredientes que la hacen más rica y más apetitosa. Yo la acompañé con ensalda, pero también queda muy bien con patatas fritas o asadas.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 750 grscarne de milanesas, puede ser de vaca o pollo
  2. 2huevos
  3. C/NPan rallado fino
  4. C/NPan rallado grueso
  5. 2tomates
  6. 1 latachampiñones
  7. 100 grstiras de bacon o jamón
  8. C/Nqueso emmental
  9. C/Nqueso parmesano rallado
  10. C/Nperejil picado
  11. Sal, pimienta y aceite para freír

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Salpimentar la carne. Batir los huevos con un poquito de sal y perejil. Pasar las milanesas por pan fino, huevo y pan grueso hasta acabar.

  2. 2

    Freír hasta que estén doradas pero jugosas por dentro. Escurrir en papel de cocina. Reservar.

  3. 3

    Poner las milanesas en una de fuente de horno, encima colocar una rodaja de tomate, bacon, emmental y champiñones. Acabar con queso parmesano y más emmental en abundancia.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado a 200ºC hasta que el queso se derrite. Servir con una buena ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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