Tofu encebollado

La vi en Instagram de Thevenganfooder y me animé a hacerla dándole algunos toques personales.

Esta receta también forma parte de las muchas otras que encontré por internet y que personalmente me ha encantado tras haberla probado. También se trata de una receta fácil y asequible 💚Es importante saber que este tipo de recetas que trata de absorber sabores, son más aconsejables consumirlas un día después a cocinarlas puesto que tendrán más sabor y más disfrute ✨

Tofu con sabor a chorizo.

¡ El olor de esta receta! , y no podía hacerlo, sustituí el pollo por el tofu y os garantizo, muchísimo mejor #RecetasVeganas

El atún se puede poner entero como lo puse yo o en tiras o trozos al gusto

Para chuparse los dedos!

Base de encebollado recomendada para pescado, yo la uso también para carne, pasta y arroces.

🐟🥕🧅🧄🍷Al estilo de Barbate (Cádiz), te va a gustar pero más te gustaría si lo tomas allí.

Lo más importante de esta receta de Atún encebollado es que el atún esté poco hecho. Hay mucha diferencia entre la textura del atún poco hecho, suave, que se deshace en boca, al atún muy hecho, que normalmente es seco. Eso sí, fundamental congelarlo antes de elaborarlo para evitar sorpresas desagradables con el anisakis. Por lo demás, esta receta que incluyo en #mirecetario es muy sencilla de hacer y riquísima. Aquí te dejo el vídeo de la experiencia: https://youtu.be/koJHAKiKbjA

Mejor con atún fresco, pero si no también sale bueno con atún congelado.

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰

https://www.youtube.com/watch?v=iHLwI-O4BTw

Seguro que muchas veces no hacemos esta receta por miedo a que nos salga mal o por miedo a que nos quede seco...Pues bien,con esta receta te quedara super jugoso y rico rico!https://www.youtube.com/watch?v=qHppdmtc9XA

Después de pasar toda la Semana Santa en casa con las niñas malas no he podido meterme en la cocina todo el tiempo que quisiera.Pero una vez recuperadas volvemos a la rutina 😁Esta receta es ideal para gastar cebollas que se estén estropeando 😉

No soy muy fan del atún, pero mis padres me dieron 3 filetes (enormes tipo entrecot) así que los preparé para el trabajo. Espero que os guste. La verdad que quedó bien sabroso.

Esta es una solución rápida y sencilla para una cena sana. Esta vez he hecho atún, pero con bonito queda espectacular también.

Receta rápida y fácil de hacer donde el sabor de los ingredientes se mezcla con la intensidad del atún.

Plato típico de Cádiz, fácil de preparar y muy sabroso. El secreto de este plato gaditano, aparte del atún, es el cocinado de la cebolla, lo haremos a fuego medio hasta que se transparente y empiece a dorase un poco.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Empieza a venir un atún fresco de almadraba que quita el sentido...hay una infinidad de formas de prepararlo.... siempre saldrá espectacular!!! 🤤🤤

En ésta receta se corta la cebolla en juliana. Pero yo ésta vez, la trituré para que quedara como una salsa.

Otra receta gaditana de las buenas, dedicada a mi hermano Luis con todo mi cariño, es que a el le encanta y no me extraña, preparar un corrusco de pan, jejeje.Vamos a la cocina.

Una receta ideal para comer o cenar , bastante rápida y que no defrauda, os animoa todos a probarla ☺️ #cooksnapdeldia

Un plato muy sencillo de hacer y muy nutritivo.

#sopadeletras#CocinaSolidaria

En este menú tengo dos opciones. Una con cebollas en juliana y otra en daditos. Una lleva una medio vaso caldito.Estuve experimentando sabores.